Sitter och fuderar på va man skulle ha ätit till middag. Vill som ha nå gott när de är lördag.

Funderar starkt på att göra burgursallad och nå kyckling. Sugen på en gooood kyckling som inte har en massa fett i. Nån som har bra tips på god kyckling?

God bulgursallad men rödlök, spenat, avokado och tomater.

Ingredienser:

• Kokt bulgur: 2 dl bulgur
• 4 dl vatten
• 0,5 tsk salt
• Sallad: 100 gram färsk spenat
• 1/4 huvud isbergssallad
• 0,5 rödlök
• 2 avokado
• 1 burk, ca 20 cocktailtomater
• 4 msk olivolja
• 0,5 tsk salt

Tillagning:

1. Koka bulgur: Koka upp vattnet i en kastrull (eller använd tekokare och häll kokande vatten i en kastrull).
2. Tillsätt salt samt bulgur och rör om.
3. Sätt gärna på lock.
4. Koka på låg värme i 12 minuter.
5. Ta av kastrullen från värmen och låt bulguren stå i några minuter, ca 5 minuter.
6. Bred ut den kokta bulguren på en bricka och låt det svalna.
7. Salladen: Skölj spenaten och lägg i en stor skål.
8. Skölj isbergssallad och riv bladen grovt. Lägg i skålen.
9. Skala, dela och strimla rödlöken och lägg i skålen.
10. Dela avokadosarna, sätt kniven i kärnan och vrid ur den, ta en sked och gröp ur halvorna. Lägg på en skärbräda och skär dem i strimlor. Lägg i skålen.
11. Skölj tomater och dela dem samt lägg i skålen.
12. Blanda i olivolja, kall eller ljummen bulgur samt smaka av med salt.
13. Bulgursalladen är klar att servera på ett fat eller ur skålen.

Som sagt nu nå gott till denna härliga sallad.

Vad ska ni äta denna lördag?

Igår kväll var ja på gymmet och körde ett bra pass. Dock kände ja av från gårdagens träning. Brukar inte få träningsvärk men nu var de ju ett tag sen ja var och träna och i veckan har ja kört på hår..träna mån, tis, vila ons, träna tors och fredag. I morgon ska ja vila och köra ett pass på söndag igen. Är verkligen hur skönt som helst att börja om att träna. Har haft värsta träningsabstinensen sista tiden.

Ska verkligen komma i form i år tänkte jag. Och då menar ja VERKLIGEN komma i form. =)

Var ju som på god väg förra sommaren

Detta recept är verkligen hur god som helst.. Muskelbyggarspagetti med köttfärssås och sojabönor

Smaka som en äkta italiensk köttfärssås….mumma mumma. Måste verkligen prövas på. Rekommenderar det starkt.

4 Portioner

Ingredienser

• 400 g köttfärs
• 1 msk olivolja
• 2 dl sojabönor, kokta
• 1 st gul lök(ar)
• 1 st köttbuljongtärning(ar)
• 2 burk(ar) krossade tomater
• 1 msk balsamvinäger
• 1 st vitlöksklyfta, hackad
• 1 msk tomatpure
• 1 dl vatten
• salt och peppar
• timjan och oregano
• 3 msk parmesanost
• 300 g spagetti , fiber eller fullkorn

Tillagning

1. Skala och fin hacka löken. Fräs den i olivolja utan att den tar färg
2. Smula ner köttfärsen och låt den bryna med. Späd med krossade tomater och vatten.
3. Tillsätt buljontärning, bönor, tomatpure, vinäger, vitlök och kryddor. Låt såsen småkoka under lock 30-40 min. Smaka av med salt.
4. Koka spagetti enligt anvisningen på paketet och servera med lite nyriven parmesanost och svartpeppar.

Näringsvärde per portion:

Energi: 395 kcal

Kolhydrater: 30 g

Protein: 32 g

Fett: 17 g

Energiflöde:

Kolhydrater: 30 E%

Protein: 32 E%

Fett: 39 E% 

Smaklig måltid mina vänner och hoppas ni gillar den lika mycket som jag =)

Ha en bra lördag alla

Tjolahopp Tjohej!

 Ska snart fara och köra ett ben och konditions pass på gymmet. Härligt, längtar massor eftersom man kan verkligen kötta den muskeln.

Sen gott folk..eller kvinnor. .bojkotta nu tråkiga svarta och vita sport bh:ar och börja ha lite färg. Träning ska vara kul och färg blir man glad av. Så mer färg på gymmet nu.

 Sen vill ja tipsa om ett gott mellan mål som ja börjat äta på kvällen. Och de är keso med äpple och kanel. Sååååå gott. Blanda en liten kesoburk, ett äpple och kanel i en skål. Kanel sägs ju va bra för fettförbränningen.

 En annan sak som oxå ska va bra för de är citronvatten. Sj dricker ja 1 l per dag. Nyttigt och gott. Nä nu göra sig klar för gymmet.

Hej och hå bruten tå Nu till gymmet ja ska gå

 Puss och kram

Japp nu regnar de för full. Så jäkla typiskt. Och tror ni inte skiten börja just när ja skulle hämta kidsen från dagge.

Hade just gått ut med de 2 äldre när de börja. Va bara att slänga dem i cykelkärran och trampa till Marios dagge. Ploppa ner han i cykelstolen och trampa som en tok och hoppas på att farten gjorde så man blev mindre blött.

Men oj så fel ja hade för när ja kom hem så såg ja ut som en dränkt råtta. Skulle behöva inhandla regnkläder.

Nu blir att börja äta lättare mat för fröken Nilsson.

Hör sen alla fina

Måste bara säga att majskolvar är så gott.

Hitta därenot färdigkokta kolvar som tar bara nån min på grillen. Hur smidigt som helst.

Idag blir de god middag. Karre i stekpåse, pommes,  ungsbakta grönsaker och vitlöksbröd.

Nu ska ja bort några dagar så de låste ju få nå redigt i magen innan ja far.

Idag har ja provat på nått helt nytt i  matväg.
Har lagar thailändsk mat.

Denna rätt brukar ja äta på Saengs Thai Kök och är sååå god.

Bestämde mig för att prova göra den idag. Inviga min nya stekpanna.

Blandning av sea food(crab stick, bläckfisk, musslor,räkor)
Chili
Salladslök
Koriander
Rödlök
Gullök
Fisksås
Lime
Tomat
Glasnudlar

Börja med att hacka  salladslök, rödlök, gullök, tomat och Koriander. Sätt allt i en bunke. Pressa 1,5 lime och fisksås i bunken.
Lägg glasnudlarna i lite vatten först innan ni lägger dem i uppkokt vatten. Längden på nudlarna beror på hur al dente du vill ha dem. Sj väljer ja liite tuggmotstånd.

Pressa en halv lime i stekpannan och fisksås. Lägg i Sea Food och hetta upp.

Lägg sedan i de hackade grönsakerna och nudlarna och rör om. Hacka ner chili.

Smala av med lime och fisksås.

Smakling måltid.

Bara så ni vet har ja inte gått efter nått recept utan försökt googla fram på ett ungefär va man behöver.

Men de smaka precis som på Saeng thai kök.

Idag blev de Kassler på risbädd och ja lova Thilda att ge er ett recept på de.

Nu är de så att ja inte följer nå recept utan bara mixar ihop. Men denna mängd hade vi. Plus att de även blev 3 matportioner.

Tillbehör

Ca 750 g Kassler
4,5 då ris
1 stor burk tärnad ananas
2 burkar champinjoner
5 då vispgrädde
Purjolök
Curry
Samba orken
Salt

Gör så här:

Börja med att koka upp den mängd ris du vill ha.
Under tiden så hackar du kasslen och purjolök.

Sätt riset i en ungsform och blanda ihop purjon med riset.

Lägg på champijonerna på risbädden.

Lägg sedan på kassler och ananas.

Vispa upp grädden hårt och blanda i curry, samba oelek och salt. Allt efter egen smak och täck sedan över kasslen med grädden.

Sen svisch in i ugnen på 190 grader i 20-30 min beror på hur mycket du gör.

Smaklig måltid

Min lilla påsktallrik. Bar uppladdning inför kvällens pass på gymmet. Och mina mirakeltabletter så klart.

Ska även prova nya Loka banan och kiwi.

puss och kram Ninnie